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品牌优势

 

  咖啡作为世界三大饮料之首,是仅次于石油的第二大贸易品,在日常生活和商业贸易中都有举足轻重的地位。作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活。

  目前,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长,预计到2015年国内咖啡消费量将达20万吨,2020年达到50万吨,成为相当于日本的咖啡消费大国,那时中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元,整个产业链所衍生的市场空间,将有数千亿美元。

  在这样的文化背景下,在这样的市场环境中,栖巢咖啡应运而生。就栖巢咖啡未来发展前景的状况而言,当从以下几个方面分析:

  一、品牌优势

  栖巢是我们中国人自创的咖啡品牌,以享誉世界的意式咖啡原文化为依托,吸收传承千年的中国餐饮文化精华,中西融会,多元一体,各得其美,力争打造最适合中国人的休闲咖啡馆,为顾客倾心营造时尚、休闲、释放身心的第三生活空间。栖巢以其崭新的形象和骄人的业绩在短短的几年内先后荣获合肥市知名商标、安徽省著名商标、十大杰出餐饮品牌、十大金牌店等多项市场荣誉,品牌优势不断显露,发展势如破竹。

安徽省著名商标

安徽省著名商标

合肥市餐饮烹饪行业协会先进单位

合肥市知名商标

十大金牌店

十大招牌菜

全国工业产品生产许可证(糕点)

全国工业产品生产许可证(速冻食品)

  二、统一标准化的营运管理模式

  在规则中创造伟大,在统一行进中节约心力,在标准化中体现专业。经过几年的夯实发展,在产品生产、服务流程、技术研发、营运模式、管理体制、培训系统、营销策划、商贸物流、采购配销等方面,栖巢都已形成统一标准化的运作流程,强大的综合实力是发展投资连锁经营的有力保障,为连锁加盟的装修、设备、物料、人员培训、营销宣传、系统式管理等提供全方位的服务。

  三、以质量为基,用品质服人

  栖巢集团旗下合肥栖巢餐饮食品有限公司为自主研发生产产品及运营模式创新的专业食品加工平台公司,自建厂以来一直致力于为餐饮单位提供专业优质安全的预制烹调食材的产品服务和发展策划。通过长期以来为栖巢集团旗下品牌连锁店提供产品生产供应及良好的品质验证,安徽栖巢食品有限公司拥有系列优质安全、统一标准的产品和完善的产品服务,有效的支持门店餐饮单位标准化运营管理和促进连锁事业发展。

  四、文化的魅力就是市场的魅力

  五年企业靠机遇,十年企业靠管理,百年企业靠文化,文化的魅力就是市场的魅力。企业文化建设是一项系统工程,它是企业核心竞争力的重要组成部分,【爱】【信】【夯】【容】【义】栖巢文化价值体系中的核心精神。爱,咖啡的文化即是爱的文化,我们将爱撒遍人间。信,信仰、诚信、自信、信任。夯,夯实基础,方能负重。容,海纳百川,有容乃大。栖巢人在巢文化的感召下凝聚在一起,共同为栖巢的宏伟愿景奋斗。

  五、人员和团队

  我们深知人对一个企业的重要性,一个企业归根结底是人的企业。栖巢有完善的培训系统,每一位新员工上岗前都要经过全面的培训,通过考核并取得结业证书后方可正式上岗。每年,栖巢针对店经理、部长、领班、服务员、吧员等都会定期开展培训,总经理亦亲自担任培训老师。我们明白个人的力量是有限的,只有汇集众人力量,拧成一股绳,在团队的合力下才能将栖巢做大做强。栖巢人在“五共”精神的指引下同心协力共建魅力栖巢

  六、创新

  创新是一个企业生存和发展的关键,是企业提高管理效率,提高经济效益,拓展市场的重要动力。无论是思想、制度、体制、产品、技术等方面,栖巢都秉承“凝聚众心力开拓进取传承愚公魂务实创新”的企业精神,为生产营销管理等方面带来可持续性发展动力。率先开启微信营销、实行电子点单系统等即是切实案例。

  我们深信栖巢在深入分析市场前景、把握企业成功关键要素、以自身的优势与实力必将为加盟连锁事业的发展带来辉煌!